Nutrizione I
La Nutrizione è una materia di base della Naturopatia in quanto il naturopata orienta, informa, consiglia ed educa sull’utilizzo di alimenti naturali (nella composizione, preparazione e coltivazione).
Obiettivi
Lo studente alla fine dell’insegnamento svolto durante le lezioni di Nutrizione I deve essere in grado di:
- Conoscere i principi nutrizionali presenti negli alimenti.
- Conoscere la differenza tra cibi da coltivazione industriale e da coltivazione biologica.