Nutrizione II
La Nutrizione è una materia di base della Naturopatia in quanto il naturopata orienta, informa, consiglia ed educa sull’utilizzo di alimenti naturali (nella composizione, preparazione e coltivazione).
Obiettivi
Lo studente alla fine dell’insegnamento svolto durante le lezioni di Nutrizione III deve essere in grado di:
- Comprendere le varie teorie sull’alimentazione: igienismo, macrobiotica, dieta Kousmine, dieta dissociata, vegetariana, vegana, ecc.
- Consigliare un’ottimale alimentazione vegana a chi lo richiede.
- Offrire consigli alimentari personalizzati consoni con la costituzione e i bisogni della persona.
