Elementi di Chimica e Biochimica

Nel Corso vengono apprese le nozioni essenziali per un approccio scientifico ai fenomeni naturali.
La comprensione delle basi della Chimica e della Biochimica è fondamentale per possedere delle informazioni integrate sui fenomeni biologici di base che regolano la funzione delle cellule e degli organismi e saperne dare una corretta interpretazione.
In particolare, il corso è propedeutico allo studio della Nutrizione e dell’Aromaterapia.

Obiettivi del corso

Lo studente, alla fine dell’insegnamento svolto durante le lezioni di Elementi di Chimica e Biochimica, sarà in grado di:

• Possedere le conoscenze di base della chimica generale.
• Riconoscere i principali composti organici.
• Riconoscere i fattori che influenzano le reazioni chimiche (in particolare quelle metaboliche).
• Descrivere il ruolo dell’ATP nel metabolismo.
• Descrivere lo schema generale delle principali vie metaboliche.
• Identificare l’azione dei principali ormoni coinvolti nella regolazione del metabolismo.