“Portare una cucina semplice a base di cereali, legumi e derivati che possa nutrire e soddisfare il palato senza troppi artifici.”
Consegue il diploma di cucina naturale presso “La sana gola” nel 2011; in seguito ha lavorato come cuoco presso l’asilo “Il giardino degli elfi” a Milano mettendo in pratica la cucina naturale con ottimi risultati, esperienza durata per ben dieci anni.
Ha stretto una collaborazione con “Prevenzione a tavola”, la piattaforma digitale di video-corsi di educazione alimentare, in cui è presente il video-corso sullo svezzamento e la cucina per bambini.
Attualmente collabora come cuoco presso il Ristoro Vegano della scuola SIMO.
Scuola SIMO
Ripa di porta Ticinese, 77
20143 Milano
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