Nutrizione asse intestino cervello

Il corso monotematico prevede l’approfondimento, grazie alle ricerche scientifiche più recenti, del legame che esiste tra questi intestino e cervello e di come, di conseguenza, influenzino il funzionamento di diversi apparati, in particolare l’apparato immunitario e il sistema endocrino. Particolare attenzione viene posta allo studio del nervo vago così come del microbiota.
Vengono inoltre presentati una serie di alimenti, molecole e integratori funzionali al corretto mantenimento dell’equilibrio sia dell’intestino che del cervello.